嬰兒濕疹要忌食辛辣寒冷等刺激性的食物，一些生吃的食品如生蔥、生蒜、生西紅柿，生食的某些殼類果實(shí)，如杏仁、栗子、核桃以及某些水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠蘿、桂圓、芒果、草莓等。這里推薦給家長一些既可以緩解寶寶濕疹又美味的食譜。

1、金銀花蜜汁米酪。原料包括杏仁、綠豆、糯米、金銀花、蜂蜜及白礬少許。寶寶發(fā)生膿包瘡、濕疹吃此品，能清熱利濕，養(yǎng)血祛風(fēng)，抑制多種細(xì)菌和病毒對人體皮膚的侵害，能祛瘙癢、燥濕等。

2、將軍蛋。原料是雞蛋和生大黃。大黃能清熱解毒潤燥，雞蛋可和中調(diào)味。

3、綠豆粥。原料綠豆，粳米，冰糖少許。綠豆性涼味甘，有較強(qiáng)的藥力，故本粥能清熱涼血，利濕去毒，適于患濕疹的寶寶食用。

4、取新鮮絲瓜30克，切成小塊放入有水的鍋內(nèi)煮熟后加鹽讓寶寶喝湯，并將絲瓜同吃下去，對治療濕疹效果顯著。

5、苦參雞蛋。原料是雞蛋、苦參、紅糖?？鄥⒖汕鍩峤舛?，雞蛋潤燥。

6、如果確認(rèn)為是因牛奶而引起的過敏，可將牛奶多煮沸幾次，使水分蒸發(fā)，牛奶的乳白蛋白變性，脂肪球變細(xì)小，更容易消化，降低致敏性，此為“蒸發(fā)奶”。或改用人奶、羊奶、豆?jié){及其他適宜的代乳品喂養(yǎng)。