很多朋友都喜歡喝酸梅湯，酸酸甜甜的口味非常地解暑消渴。但其實(shí)，酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。下面，我們就來(lái)詳細(xì)介紹一下酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、酸梅中含有維生素B2等多種維生素。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

2、酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。

3、酸梅中的酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

4、酸梅中的枸緣酸可以抑制乳酸。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)夏日疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。

5、酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。

由此可見，酸梅湯除了口味酸酸甜甜惹人愛之外，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃貨們可以選擇在家**酸梅湯，除了給家人享用之外，還可以促進(jìn)家人的身體健康哦，何樂而不為呢？