鮭魚,很多人以為就是三文魚。其實(shí)不然,鮭魚是所有三文魚、鱒魚以及鮭魚三大類的統(tǒng)稱,屬于深海魚,因此也被人們常常用作食材進(jìn)食,因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值是非常高的,多吃鮭魚對(duì)身體很好。
鮭魚最為常見的吃法就是三文魚片。除了三文魚以外,鮭魚還有很多的吃法。例如煙熏鮭魚就是另一種常見的吃法。煙熏鮭魚的味道更好,口感更佳?,F(xiàn)在市場(chǎng)上有現(xiàn)成的煙熏鮭魚販?zhǔn)?,喜歡吃鮭魚的朋友可以直接買來食用即可。當(dāng)然,大家也可以自己在家做來吃。由于煙熏鮭魚在制作之前進(jìn)行了煙熏和碼味的準(zhǔn)備工作,所以味道更加深入,吃起來的口感也要好很多。很多人喜歡吃生魚片,生魚片雖然口感是最新鮮的,但是從健康的角度出發(fā),建議大家還是少吃生魚片,多吃熟食可以減少寄生蟲以及細(xì)菌的侵入。所以建議各位朋友可以多吃煙熏鮭魚。
鮭魚更適合年輕人和老年人,對(duì)于寶寶小孩來說,不要輕易喂食,雖然魚類的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,但是這種深海魚類也是很多人會(huì)過敏的食物,所以在喂食寶寶的時(shí)候一定要少量喂食,沒有出現(xiàn)過敏現(xiàn)象之后再加量喂食。