干小銀魚(yú)可以做成各種各樣的美味菜肴或小吃，那么大家又是否知道這種干小銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？小銀魚(yú)還是來(lái)自大海里面呢，那么它的營(yíng)養(yǎng)可真讓人期待?。?

干小銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

干小銀魚(yú)這種高蛋白但是脂肪含量很低的食品，受到不少人的喜愛(ài)，優(yōu)質(zhì)的干小銀魚(yú)身?xiàng)l細(xì)小，呈半透明銀白色，光滑無(wú)鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩。

尤其對(duì)于高血脂癥的患者來(lái)說(shuō)，更是又美味又健康。而中醫(yī)認(rèn)為，干小銀魚(yú)可以健脾養(yǎng)胃，常吃可以宣肺利水，同時(shí)對(duì)治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽以及虛勞等癥狀。

干小銀魚(yú)適宜什么人吃？其實(shí)一般人都能吃干小銀魚(yú)，特別適合給體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不足，消化不良者食用。