說(shuō)道芥末的食用人群，一般人群都可以食用，只是特殊體質(zhì)和帶有特俗疾病的人食用芥末時(shí)需要稍加注意。

芥末的食用適宜人群主要有;

1、愛(ài)好辣味口味的人群。

2、喜歡刺激和重口味的人群。

3、希望通過(guò)芥末食用來(lái)治療某些疾病的人群，適宜食用如望增加面色的紅潤(rùn)，希望血液更快的流暢。

4、希望增加性能力的中年男性朋友。

5、特俗病患者，如高血脂患者、高血壓患者、心臟病患者、食欲不振者適宜食用。

6、希望調(diào)節(jié)月經(jīng)的女性朋友，古代人們?cè)谙丛钑r(shí)就開(kāi)始使用芥末。

7、可用于治療麻疹,與面粉調(diào)和成糊狀可用來(lái)治療咳嗽或支氣管炎。

8、和其它食物混用去除異味的食物愛(ài)好者，如生食三文魚(yú)等海鮮食品經(jīng)常會(huì)配上芥末。

9、蛀牙易生長(zhǎng)的同年期間。異硫氰酸鹽是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預(yù)防蛀牙。

10、癌癥患者可食用芥末。

11、便秘患者可食用芥末。

12、食欲不佳者可食用芥末用于開(kāi)胃。

13、治喉痛聲啞者可食用芥末，因芥末有治療此病的作用。