哪些人適宜食用干鮮貝?哪些人又不適宜食用呢?干鮮貝雖好吃,但不是所有人都能吃哦。下面,一起來看看什么人適宜食用干鮮貝吧。
一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。適用量是漲發(fā)品每次50~100克。
干貝性平,味甘、咸;具有滋陰、補腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。
過量食用干鮮貝會影響腸胃的運動消化功能,導致食物積滯,難以消化吸收。干鮮貝蛋白質(zhì)含量高,多食可能會引發(fā)皮疹。干鮮貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分,可分解為谷氨酸和酪氨酸等,在腸道細菌的作用下,轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì),會干擾大腦神經(jīng)細胞正常代謝,因此一定要適量食用。