銀耳蓮子湯能夠清熱去火，補(bǔ)氣養(yǎng)身，是一種老少皆宜的湯羹佳品。晚飯后，一家人圍坐在沙發(fā)上，看著電視里的節(jié)目，聊著天，每人手上端著一晚暖暖的銀耳蓮子湯，該是多幸福的一個(gè)畫面。銀耳蓮子湯適合哪個(gè)季節(jié)喝呢？

首先，雖然銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，但是要注意的是銀耳是涼性的，特別是加了冰糖后對(duì)有些寒性體質(zhì)的人肚子不好。所以一般建議是適宜夏季食用，因?yàn)橄募救巳菀咨匣?，體內(nèi)比較燥熱。

另外，如果冬天也想要喝銀耳蓮子湯的話，可以加一些熱性的材料進(jìn)去，例如核桃、紅棗等，相互調(diào)和比較合適。所以銀耳蓮子湯一年四季都是可以飲用的，但是要注意食材之間的搭配。