鯧鳊魚(yú)是一道非常受大眾歡迎的菜品。菜市場(chǎng)里,一年四季都可見(jiàn)到鯧鳊魚(yú)的身影,經(jīng)常光顧魚(yú)店的小伙伴們對(duì)鯧鳊魚(yú)都不會(huì)太陌生。不過(guò),鯧鳊魚(yú)可不是每個(gè)人都適合吃。
一般人群吃鯧鳊魚(yú)是沒(méi)有太大問(wèn)題的,但有慢性疾病和過(guò)敏性皮膚病的人不宜食用鯧鳊魚(yú),痛風(fēng)、糖尿病、慢性病患者則要禁食鯧鳊魚(yú)。另外,還有三種人是要慎吃鯧鳊魚(yú)的。那就是孕婦、產(chǎn)婦以及嬰幼兒。
1、孕婦在懷孕期間要慎吃鯧鳊魚(yú)。鯧鳊魚(yú)固然營(yíng)養(yǎng)好,但屬偏類(lèi)、陰性食物,帶有異性蛋白質(zhì),且腹中魚(yú)籽有毒,能引發(fā)痢疾。因此,孕婦適宜吃一些普通的魚(yú),例如,鯽魚(yú),草魚(yú)等等。
2、產(chǎn)婦也要慎吃鯧鳊魚(yú)。理由同上。另外,其實(shí)產(chǎn)婦喝鯽魚(yú)湯會(huì)更適合、更補(bǔ)身子。
3、嬰幼兒也要慎吃鯧鳊魚(yú)。嬰幼兒不宜過(guò)早食用鯧鳊魚(yú),因?yàn)轹K鳊魚(yú)中異體的蛋白質(zhì)在寶寶小的時(shí)候容易引起過(guò)敏。給寶寶吃魚(yú)的話(huà),最好喂寶寶一些常見(jiàn)的淡水魚(yú)做成的魚(yú)泥。