十個(gè)月寶寶身體各方面都有了一定的發(fā)育,乳牙已經(jīng)萌出了4-6顆。這個(gè)時(shí)候的寶寶,由于身體的快速成長(zhǎng)發(fā)育,體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也必須跟上。尤其是鈣質(zhì)。十個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣,食補(bǔ)是安全有效的方法。那么,十個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣,吃什么好?
紅嘴綠鸚哥絲面
原料:西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細(xì)面條,蔥。
做法:
將西紅柿用開水燙一下,去掉皮,切成碎塊。
菠菜葉洗凈,開水撈一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。
放入少許油,用切碎的蔥花嗆鍋,倒入排骨湯,燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內(nèi),略煮一會(huì)兒。再加入非常細(xì)的面條,面條軟即可出鍋。
蝦肉肝菜什錦軟面條
原料:面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋,植物油、適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
將蝦肉擠干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后備用。
起油鍋,加入蔥和姜片煎香后撈出,放入蝦肉煸炒至熟,放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。
將面條放入開水鍋內(nèi),面條軟熟后撈入另一小鍋內(nèi),加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開,小火再燉片刻,把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內(nèi),煮熟后加適量食鹽即成。
蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯
原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
只取蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán),搟成條狀后切成薄片。
將鮮蝦仁切成小?。徊げ讼磧?,用開水燙熟,撈出后切末備用。
將高湯放入鍋內(nèi),放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內(nèi)即可。
功效:含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物。
豆腐鯽魚湯
原料:豆腐,鯽魚,火腿,蔥、姜末少許,料酒、醋、鹽、食用油少許
做法:
將鯽魚洗凈,魚身抹少許鹽,可防止粘鍋。
鍋中放入食用油燒至7成熱,放入魚稍煎一下,再放入各種調(diào)料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分鐘,待湯色乳白時(shí),撒上蔥末即可。
功效:蛋白質(zhì)含量全面且優(yōu)質(zhì),增強(qiáng)抵抗力。