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            牡蠣湯的營養(yǎng)價值

            牡蠣湯的營養(yǎng)價值

            牡蠣湯的做法多樣,有些人做牡蠣湯的時候會搭配一些蔬菜,有的人會搭配一些肉類,有的會搭配一些紫菜豆腐等食物來一同煮,但是牡蠣湯的主要烹飪材料是牡蠣,牡蠣是最重要的主角。那么牡蠣湯的營養(yǎng)價值有哪些?下面來了解一下。

            1、每百克的牡蠣,鋅元素高達13.2毫克,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。

            2、牡蠣中含有的蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。

            3、牡蠣中含有豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

            4、牡蠣又是補鈣的最好食品,牡蠣含磷很豐富,由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以牡蠣是補鈣的好食品。

            5、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥。

            6、牡蠣還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。

            * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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