產(chǎn)婦的飲食跟孕婦的飲食一樣重要,因為產(chǎn)婦在生產(chǎn)過程中會有大量的體力消耗和血液消耗,產(chǎn)后需要加以調(diào)理恢復(fù),主要是通過飲食調(diào)理。而且產(chǎn)婦在生產(chǎn)過后有為寶寶提供營養(yǎng)乳汁的需要,因此產(chǎn)婦的身體健康要求和營養(yǎng)要求都很重要。這都要靠產(chǎn)婦營養(yǎng)食譜。
1、產(chǎn)后1~3天
早餐:肉絲掛面湯(豬肉25克,面粉50克)。豬肝炒芹菜(豬肝25克,芹菜100克)。早點:蒸蛋羹,牛奶50克,橘子50克。午餐:大米綠豆稀飯(大米150克,綠豆10克,紅糖10克)。雞蛋炒菠菜(雞蛋50克,菠菜100克)。
午點:豆腐腦100克,橘子100克。
晚餐:小米稀飯(小米100克,紅糖10克)。煮雞蛋(雞蛋100克)。白菜燉豆腐(白菜100克,豆腐50克,發(fā)菜20克)。紫菜湯(紫菜10克,蝦皮10克)。
晚點:玉米面粥(玉米面50克)。芝麻鹽(芝麻10克)。牛奶(150克)。
營養(yǎng)價值:
全日提供蛋白質(zhì)99.5克,脂肪63.1克,碳水化合物362.7克,總熱量為2361千卡,滿足了產(chǎn)后1~3天產(chǎn)婦的營養(yǎng)需求,可據(jù)此調(diào)換每一類營養(yǎng)素的種類。
2、產(chǎn)后3~30天
早餐:面包(標(biāo)準(zhǔn)粉100克,芝麻醬15克)。牛奶雞蛋(雞蛋100克,牛奶250克,白糖10克)。
早點:廣柑50克。
午餐:番茄牛肉面(掛面175克,牛肉100克,西紅柿100克,豌豆苗10克)。
午點:牛奶250克。橘子100克。
晚餐:米飯(大米200克)。蝦皮炒瓢菜(蝦皮15克,瓢菜150克)。雞肉炒黃豆(雞肉100克,黃豆50克)。
產(chǎn)婦每天所需食物及推薦量主食:可吃大米、面粉、小米、玉米面、雜糧450克。動物性食品:禽類(雞、鴨)、肉類、動物內(nèi)臟200克。雞蛋:150克。烹調(diào)用油:可用豆油、花生油、香油等20克。牛奶或豆?jié){:250克。白糖:20克。芝麻:20克。蔬菜:450克。水果:100克。