葵瓜子又稱葵花子、葵子，它是向日葵的種子。

葵瓜子的味道特別香，尤其是炒熟之后的葵瓜子?？梢哉f，幾乎沒有人能夠抵抗葵瓜子的誘惑。而適當(dāng)?shù)爻孕┛献?，對身體是有好處的。下面我們就一起來了解一下葵瓜子的功效與作用是什么。

1、葵瓜子中富含多種礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)元素，這些物質(zhì)對人體各有功效，如鈣促進(jìn)人體的骨骼生長和牙齒的發(fā)育，鉀可保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓，維生素E可抗氧化、延緩衰老等。

2、葵瓜子富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，食用葵瓜子，可增強(qiáng)消化功能。

3、嗑瓜子能使人體的整個消化系統(tǒng)都活躍起來?？献拥南阄稌碳の独?，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。

葵瓜子還有不少好處，不過炒熟的葵瓜子吃多了容易上火，喜歡吃葵瓜子的小伙伴們要注意控制食量哦！另外，葵瓜子的熱量很高，偏胖的朋友記得要盡量少吃。