葡萄干是用葡萄制成的。中醫(yī)認為，葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛等情況。而葡萄干也有其特有的功效與作用。具體而言，葡萄干的功效與作用如下。

1、葡萄干中含有大量的能降膽固醇的成分，食用一定量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，也能抑制血中壞膽固醇的氧化。

2、葡萄干中含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間，從而改善直腸的健康情況。

3、葡萄干中含有白黎盧醇，這種物質(zhì)能有效地防止細胞惡變，抑制惡性腫瘤的增長。

4、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，可補血氣、暖腎，可治療貧血，血小板減少。

5、葡萄干內(nèi)含有大量的葡萄糖，多食用葡萄干，有助于冠心病患者的康復(fù)。

6、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食用葡萄干，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者，均有較好的補益作用。

葡萄干的好處還有不少，不管是一般人群還是孕婦，都可以適當食用。