孕中期,大多數(shù)孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去,因此,應(yīng)當(dāng)不失時機(jī)地調(diào)整飲食,補(bǔ)充營養(yǎng)。但據(jù)調(diào)查資料表明,國人的飲食習(xí)慣仍以碳水化合物為主,雖然近年來隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高,不少孕婦已注意到食物的營養(yǎng)價值,可是膳食結(jié)構(gòu)仍不合理,往往因此而影響到營養(yǎng)素的利用。那么,孕中期應(yīng)多吃哪些食物呢?
1、鮮奶:
牛奶中含有豐富的必需氨基酸、鈣、磷、多種微量元素及維生素A、D和B族維生素。有條件者每日可飲用250-500毫升牛奶。應(yīng)鼓勵不習(xí)慣喝牛奶的孕婦從少量開始,逐漸增加攝入量。
2、雞蛋:
雞蛋是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳天然食品,也是脂溶性維生素及葉酸,維生素B2、B6、B12的豐富來源,鐵含量亦較高。雞蛋不僅烹調(diào)方法簡單多樣,甜、咸均可,并易于保存。凡條件許可的,應(yīng)每天吃雞蛋1-3個。
3、魚、禽、畜肉及內(nèi)臟:
這些都是蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和各種維生素的良好來源,孕婦每日的膳食中應(yīng)供給50-150克。如條件不許可,可用蛋類、大豆及其制品代替。魚和蛋是最好的互換食品,可根據(jù)季節(jié)選用。動物肝臟是孕婦必需的維生素A、D,葉酸,B族維生素及鐵的優(yōu)良來源,也是供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,每周至少吃1-2次,每次100克左右。
4、大豆及其制品:
大豆及其制品是植物性食品中蛋白質(zhì)、B族維生素及無機(jī)鹽的豐富來源。豆芽含有豐富的維生素C。農(nóng)村或缺少肉、奶供應(yīng)的地區(qū),每天應(yīng)進(jìn)食豆類及其制品50-100克。
5、蔬菜、水果 綠葉或黃、紅色蔬菜都含有豐富的維生素、無機(jī)鹽和纖維素:
每天應(yīng)攝取新鮮蔬菜250-750克。綠色蔬菜應(yīng)占其中的一半以上。水果中帶酸味的,既合孕婦口味又含有較多的維生素C,還含有果膠,每天可攝取150-200克。瓜果類蔬菜中黃瓜、番茄等生吃更為有益。蔬菜、水果中所含的纖維素和果膠對防治便秘也十分有利。
6、海產(chǎn)品:
應(yīng)經(jīng)常吃些海帶、紫菜、海魚、蝦 皮、魚松等海產(chǎn)品,以補(bǔ)充碘。內(nèi)陸及缺碘地區(qū)應(yīng)食用碘食鹽。
7、硬果類食品:
芝麻、花生、核桃、葵花子等,其蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量與豆類相似,也可經(jīng)常食用。
應(yīng)該注意的是,由于此階段多數(shù)孕婦胃口大開,容易不加限制地過多進(jìn)食,造成巨大胎兒,容易流產(chǎn),故應(yīng)避免隨意亂吃,盡量做到營養(yǎng)適當(dāng)。