高血壓腎病能夠引發(fā)很多并發(fā)癥,對(duì)身體健康構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。不少患者遵循醫(yī)生的建議,飲食講究清淡,但是時(shí)間一長(zhǎng),有的患者因?yàn)榻?jīng)受不起一些美食的誘惑,吃了不該吃的食物,從而使病情加重。其實(shí),只要搭配得當(dāng),高血壓腎病患者同樣也可以享受美味又健康的食物,事不宜遲,趕緊來(lái)學(xué)幾款吧!
1、山楂粥
原料:山楂30~40克粳米100克砂糖10克。
制作:先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。
用法:可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食,不宜空腹食,以7~10天為一療程。
功效:健脾胃,消食積,散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
2、桃仁粥
原料:桃仁10~15克粳米50~100克。
制作:先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣,同粳米煮為稀粥。
用法:每日1次,5~7天為一療程。
功效:活血通經(jīng),祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。
宜忌:用量不宜過(guò)大;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。
3、胡蘿卜粥
原料:新鮮胡蘿卜粳米各適量。
制作:將胡蘿卜洗凈切碎,與粳米同入鍋內(nèi),加清水適量,煮至米開(kāi)粥稠即可。
用法:早晚餐溫?zé)崾?。本粥味甜易變質(zhì),需現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不宜多煮久放。
功效:健脾和胃,下氣化滯,明目,降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營(yíng)養(yǎng)不良等。
4、玉米糕
原料:新玉米面450克,紅糖200克,食用堿4克,熟豬油15克,發(fā)酵面50克。
制作:把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵,發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻,然后用濕布蓋好,餳一小時(shí)。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán),整塊投入蒸鍋鋪平,用旺火蒸25分鐘左右。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。
功能:調(diào)中開(kāi)胃,適用于高血壓,咯血等癥。
5、西米(獼猴桃)粥
原料:西米100克,獼猴桃200克,白糖100克。
制作:洗凈西米浸泡30分鐘瀝干,獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊;大火燒開(kāi)倒入西米,開(kāi)水后改成中火將其他原料放入鍋中,稍煮即成。
功能:滋補(bǔ)強(qiáng)身,解熱止渴,宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。
6、藕藏花生
原料:大藕1公斤,花生米200至300克,白糖若干。
制作:在藕節(jié)的一端切開(kāi)灌入花生米,灌滿(mǎn)后將切下的藕接在切口處用竹簽固定,放入鍋內(nèi)用冷水浸沒(méi),中火煮2小時(shí)至藕酥熟,然后擠汁水2碗,食用時(shí)用刀切成厚片,每日2次為宜,以白糖佐食。
功能:補(bǔ)脾潤(rùn)肺、止血化痰、高血壓、心血管病宜食。