在中國,很多寶寶缺各種營養(yǎng),不是簡單的缺,而是身體不能完全消化和吸收各種輔食中的營養(yǎng)成分。因此,吸收好的奶制品更受家長歡迎。那綿羊奶和山羊奶哪個吸收更好呢?
第一,奶制品的營養(yǎng)分子結構越接近母乳的越容易被人體吸收。山羊奶的脂肪球平均直徑是3.49μm,而綿羊奶的脂肪球平均直徑是3.3μm,脂肪球顆粒較小,凝乳結塊更柔軟,更接近母乳狀態(tài)。
第二,奶制品中的甘油三酯含有的短鏈和中鏈脂肪酸MCT更多,越容易被吸收。相關研究表明,每100ml綿羊奶和山羊奶中所含的短鏈和中鏈脂肪酸MCT比例分別是28.2%、27.6%。
綜上所述,綿羊奶中的原生OPO結構脂肪,更接近母乳中的OPO小分子結構,加上所含短鏈和中鏈脂肪酸MCT比山羊奶更多,更容易被寶寶消化和吸收。因此,寶爸寶媽還在猶豫買山羊奶還是買綿羊奶時,不妨試試口碑好、奶源優(yōu)質、制作工藝高的大品牌綿羊奶,比如深受家長歡迎的藍河綿羊奶。