現(xiàn)代社會因為學(xué)習(xí)和工作的原因，造成人們的記憶力越來越差，所以人們比較關(guān)心的就是如何通過日常的飲食來獲得記憶力的提高，那么補(bǔ)腦提高記憶力的菜譜有哪些呢？

1、燉牛肉

豬心白苔：防止健忘，治療記憶力下降

清理新購買的豬的心臟，清理它并在其中切一個洞，煮熟的核仁放在豬的心臟，用清水燉直到豬的心臟變爛。加些鹽和芝麻油。你可以吃豬心湯。這種豬心百白滋仁湯能有效預(yù)防健忘，能治療記憶力減退等。特別是對于更年期或老年失眠癥、夢、心悸等疾病有很好的治療效果。

2、核桃芝麻粥：益腎益腦，提高記憶力

眾所周知，核桃有改善記憶力的作用。選擇適量的核桃和黑芝麻，并用米飯燉。定期吃核桃芝麻粥，可以實(shí)現(xiàn)益腎益腦，提高人類記憶力的功效，可以讓人變得更聰明。

3、豬腦

主料：銀耳，黑木耳10克，豬腦，調(diào)味適量。

方法：洗發(fā)黑木耳銀耳，豬洗腦一樣的鍋，加入雞湯，燉至徹底煮熟，加入鹽，味精、料酒、胡椒粉調(diào)味，煮12分鐘即可食用。

功能：滋補(bǔ)。

4、核桃龍眼雞

主料：核桃仁10克，雞肉250克，調(diào)味。

做法：將雞肉洗凈切塊，與料酒、淀粉、醬油，鍋中的熱油混合，直至生姜洋蔥香，雞肉炒，然后等待核桃和肉、洋蔥、姜、胡椒粉，熟加入鹽和味精。

功能：補(bǔ)腎健脾，養(yǎng)心。