人體內(nèi)的膽固醇和我們的飲食息息相關(guān)，很多年輕人并不用擔(dān)心自己的膽固醇變高，而老年人經(jīng)常要預(yù)防膽固醇變高，因?yàn)楹苋菀仔纬筛哐獕骸６懝檀甲兏叩奈：τ泻芏啵粌H會(huì)引發(fā)心臟病，還會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)的概率變高，人們都要預(yù)防膽固醇變高。那么膽固醇高吃什么好？

1、海帶

海帶中含有豐富的牛磺酸，這種物質(zhì)可以降低膽汁的膽固醇，有效降低血壓。海帶中的食物纖維褐藻酸也可以抑制人體吸收膽固醇。

2、韭菜

韭菜可以增強(qiáng)人們的腸胃蠕動(dòng)，可以讓人們的腸道更加通暢，多余的脂肪以及營養(yǎng)都可以快速排到體外。

3、胡蘿卜

當(dāng)人們的身體需要產(chǎn)生膽汁酸的時(shí)候會(huì)需要用到膽固醇，而胡蘿卜中的果膠酸鈣可以和膽汁酸發(fā)生反應(yīng)，并排泄到體外，這時(shí)候會(huì)消耗很多的膽固醇。

4、玉米

玉米種含有維生素E、卵磷脂、硒元素、磷元素、鈣元素等，這些元素都可以降低人體血清內(nèi)的膽固醇。

5、黃豆

豆類食物是最普遍的一種可以降低人體膽固醇的食物，如果想要有效降低膽固醇的話可以多吃豆?jié){、豆腐、味噌湯等等。

6、大蒜

大蒜具有抗菌殺毒的功效，大蒜也是可以降低人體總膽固醇的，也可以減低人體中壞的膽固醇。