新媽媽在產(chǎn)子后,奶水不足的情況是很正常的,媽媽也不必過于擔心,只需要保持一顆平常心,多吃一些能夠有效幫助分泌奶水的食物,如豆腐,有益氣,生津潤燥,清熱解毒的功效,是最有效的催乳食材之一。如果產(chǎn)后媽媽胃口不佳,又急于催付,不妨多吃些豆腐制品。 花生,可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽。產(chǎn)后催乳效果也十分顯著。木瓜,不但可以豐胸,其中的凝乳酶有通乳作用也是催乳的良好食材。下面推薦幾種催乳料理:
1、包心豆腐丸子。豆腐1塊,瘦肉餡300克,淀粉200克,香菇干1個,雞蛋1個,蔥花3克,生姜2克,高湯1碗,食鹽、雞精、生抽、香油少許。蔥花香菇丁生姜沫放入肉餡中,倒入生抽,香油、雞精攪拌均勻,再加入蛋黃攪拌。將整塊豆腐碾碎,加入淀粉蛋清,鹽少許,攪拌。像包包子一樣,將肉餡包入分好的小塊豆腐泥中包成丸子,用水蒸15分鐘即可使用。
2、木瓜花生紅棗湯。木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3塊。
木瓜去皮去核洗凈切塊,將木瓜,泡過水的紅棗和花生倒入水中,加入片糖3塊,帶水滾后,換文火煲兩小時即可使用。