夏季天氣炎熱，容易出汗，做事也容易消耗體力和能量。夏季養(yǎng)生對(duì)于食物的選擇也是很有講究的，既能清熱解毒還能保護(hù)人體。那么夏季養(yǎng)生吃什么食物呢？

1、茄子

茄子從古至今就有很好的養(yǎng)生功能，因?yàn)榍炎涌梢钥顾ダ喜⑶铱拱?，可以保持人體正常細(xì)胞的功能，可以提高自身免疫力，保持年輕。在烹飪茄子時(shí)，不要放太多油，才能使之有更大的養(yǎng)生功效。

2、空心菜

空心菜是堿性的，因此可以減少腸道酸度，預(yù)防人體腸道的菌群失調(diào)，還可以清潔牙齒，減肥，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，通便。

西紅柿中豐富的vA可保護(hù)人的視力，夏天可以多吃，可以抗衰老，降血壓，西紅柿也有很多吃法，它酸酸甜甜的，可以提高食欲，是夏天清涼的好選擇。

4、絲瓜

絲瓜在夏季上市，這時(shí)候的絲瓜好吃，而且有營(yíng)養(yǎng)，夏季可以多吃，能夠生津止渴，也可以預(yù)防疲勞。

5、生姜

生姜可以降溫提神、增進(jìn)食欲，在熱的時(shí)候可以排汗降溫并且可以健胃。而且科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜可以抗擊沙門(mén)氏菌。