女人坐月子,除了要多注意休息和適量運動外,更應(yīng)該從飲食上注意身體的調(diào)理。因此,月子里吃什么,怎么吃,這才是產(chǎn)婦和家人們應(yīng)該關(guān)心的問題。下面媽網(wǎng)小編將介紹幾款適合月子做的菜譜。
菠菜魚片湯
1、將魚肉、菠菜、火腿腸、豬油、鹽、味精、蔥、姜以及料酒準(zhǔn)備好;
2、魚肉切成薄片,加入料酒和食鹽腌漬半個小時;
3、菠菜洗凈切成小段,鍋內(nèi)燒開水,焯一下;
4、將蔥切成段,姜切成片,火腿腸切成??;
5、豬油入鍋燒熱,放入蔥段、姜片爆香,將魚片稍微煎一下,加水煮開;
6、水開后小火燜煮20分鐘左右,放入菠菜稍微煮一煮;
7、加入火腿腸丁、味精、鹽等即可出鍋。
蝦皮白菜燒豆腐
1、準(zhǔn)備好蝦皮、白菜、豆腐、蔥、姜、油、鹽;
2、蝦皮洗干凈瀝干水分,豆腐切成小小的塊狀;
3、白菜切成小段,蔥姜切成末;
4、鍋內(nèi)防油燒熱,轉(zhuǎn)小火將蝦皮和蔥姜末爆炒至有香味溢出;
5、加入豆腐翻炒一兩分鐘,倒入水,大火煮沸,轉(zhuǎn)小火燜煮3分鐘左右;
6、加入白菜和其他調(diào)味料攪拌翻炒一小會,出鍋。