肉松又稱(chēng)為肉絨、肉酥，是將肉除去水分后制成的粉末，可以配粥或饅頭吃。如果家里有小孩，也可以用面包機(jī)做肉松包，可以當(dāng)早餐吃。那怎么用面包機(jī)做肉松包呢？下面教大家正確的方法：

材料

蛋清620克、糖300克、水120克、油80克、低筋小麥粉250克、玉米粉25克、蛋黃100克、塔塔粉6克、鹽巴3克、泡打粉4克、沙拉醬、肉松。

做法

1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，倒入蛋清，加白糖、塔塔粉，用筷子打發(fā)。如果不想打得手累，也可以用電動(dòng)打蛋器。

2、準(zhǔn)備另外一個(gè)碗，加水、油、少量蛋清，用筷子攪拌均勻，接著加入低粉、玉米粉、鹽、蛋黃一起攪拌。

3、把步驟1和步驟2打發(fā)出來(lái)的液體混合均勻，再準(zhǔn)備一個(gè)裱花袋，把雞蛋糊裝進(jìn)去。

4、啟動(dòng)面包機(jī)，烘烤5分鐘，接著拔掉電源，在內(nèi)桶刷上油，用裱花袋在內(nèi)同中擠出一個(gè)小山狀。

5、重新啟動(dòng)面包機(jī)，烘烤數(shù)分鐘，熟后，把蛋糕切成一半，加上肉松就可以食用。