正常情況下，人體血糖的來源和去路保持動(dòng)態(tài)平整狀態(tài)，也就是血糖濃度的相對(duì)恒定。之所以會(huì)這樣，是因?yàn)槿梭w有神經(jīng)、激素等體液因素及肝、腎等器官的一整套調(diào)節(jié)血糖濃度的機(jī)制。若調(diào)節(jié)血糖濃度的機(jī)制異常，測(cè)得的血糖值就會(huì)低于或高于正常值。測(cè)量餐后2小時(shí)血糖，能了解人的身體情況，進(jìn)而讓人做適當(dāng)?shù)母纳啤?/span>

不過，血糖測(cè)定也受很多因素影響，比如飲食、運(yùn)動(dòng)、情緒等。當(dāng)人情緒激動(dòng)，過度興奮，電流刺激通往肝臟，刺激大腦，會(huì)引起糖中樞的反射性興奮，進(jìn)而讓體內(nèi)的血糖分泌更多。而血糖濃度恢復(fù)到正常水平，由神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的沖動(dòng)減弱，糖元分解停止。

此外，還有一個(gè)重要的因素會(huì)造成影響，就是胰島素。胰島素是唯一降低血糖濃度的激素。它可促進(jìn)葡萄糖透過大多數(shù)人體組織的細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞氧化分解。胰島素也能促進(jìn)細(xì)胞攝取氨基酸合成蛋白質(zhì)，減少氨基酸，用于糖元異生作用，并可抑制糖元異生過程中的四種限速酶。

所以，測(cè)量血糖前一定要注意，不然得出來的數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，不僅沒有指導(dǎo)意義，還會(huì)誤判病情。為避免測(cè)量錯(cuò)誤，注意諸多因素帶來的不良影響。但第一次測(cè)量結(jié)果顯示餐后2小時(shí)血糖值處于不正常范圍，要進(jìn)行第二次測(cè)量。