寶寶2歲時(shí),消化系統(tǒng)尚處于不成熟階段,此時(shí)不能直接給寶寶吃大人吃的食物。家長(zhǎng)應(yīng)該根據(jù)寶寶的生理發(fā)育特征以及寶寶身體所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)制作美食。那么,如何制作適合2歲寶寶吃的食物呢?這里分享3個(gè)簡(jiǎn)單菜譜給大家。
栗子扒白菜
材料準(zhǔn)備:白菜一顆(500g以內(nèi))、新鮮板栗(10顆左右)。
做法:
1、白菜洗干凈,用手分成一葉葉;
2、鍋內(nèi)放水、植物油,加少許鹽,水開后白菜放進(jìn)去焯軟;
3、將白菜撈起,放入碗底;
4、板栗煮熟,炒鍋放油燒熱,加蔥姜末翻炒至有香味溢出,再加入水、醬油、白糖和板栗;
5、用小火稍微煮一下,出鍋放在白菜上,最后根據(jù)喜好淋上適量香油。
功效:栗子具有滋補(bǔ)的作用,白菜吃起來(lái)清爽,兩者一起吃,有利于調(diào)節(jié)寶寶身體營(yíng)養(yǎng)的均衡。
白菜枸杞豬骨湯
材料準(zhǔn)備:4-5片白菜葉、1-2根豬棒骨、枸杞、橘子皮、大棗、姜片、蔥段、米醋、鹽。
做法:
1、洗干凈棒骨,用菜刀或者其他工具將其敲碎并挑出骨頭渣;
2、鍋中倒水燒開,將棒骨入鍋焯一下,撈出備用;
2、鍋內(nèi)放涼水、棒骨、姜片、蔥段、大棗、枸杞、橘子皮,開大火煮,水開后加點(diǎn)醋,再改小火煮一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí);
3、最后放入白菜葉煮開,出鍋前加入少許鹽即可。
功效:棒骨富含豐富的蛋白質(zhì),加上白菜和枸杞、大棗等材料,可以幫助寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì),還有養(yǎng)胃生津、清熱解毒等功效。