使用自動面包機(jī)做蛋糕，方便快捷。面包機(jī)做蛋糕也講究方法，大家在制作前，最好先看看，具體如下：

材料

鮮奶油200克、雞蛋數(shù)個、高筋面粉少許、紅、黃、藍(lán)、咖食用色素各適量，蛋糕片2片，小花嘴1只，裱花袋5只。

做法

1、將雞蛋打發(fā)，記得蛋清和蛋黃要分開，接著加入白糖、高筋面粉進(jìn)行攪拌，均勻后倒入面包桶中烘烤成蛋糕，切成兩個蛋糕片。

2、奶油抹在蛋糕片中間和蛋糕外部，接著用牙簽在蛋糕表面畫圖的輪廓。

3、再用咖色奶油用裝裱袋裝著擠出線條，用溶過的黑巧克力畫輪廓線，印在蛋糕表面。

4、憑借自己的想象再畫圖案，讓蛋糕看起來更美，這樣簡單又好看的蛋糕就做好了。

小訣竅

1、裱花袋口子的大小按花嘴外圈的大小剪，不要開太大，不要奶油或者融化的巧克力擠出太多，不好控制，一旦弄錯了，又要重新弄。

2、高筋面粉記得過篩，這樣做出來的蛋糕才均勻，不會有雜質(zhì)，另外，烘烤時溫度不能太高，以免烤焦了。

3、調(diào)色用的色素應(yīng)該少一些，因為色素本身對人體是無益的，只是為了配合裝飾添加。