全麥核桃面包老少皆宜，在常溫下就能儲(chǔ)存。如果喜歡吃，家里又有面包機(jī)，可以嘗試自制。那全麥核桃面包怎么做呢？下面分享面包制作流程給大家（僅供參考）：

1、準(zhǔn)備制作所需的原料，包括全麥面粉100克、高筋面粉40克、葡萄干50克、核桃50克、雞蛋液適量、酵母3克、黃油少許、砂糖12克。

2、核桃掰碎，在牛奶液中加酵母、砂糖，攪拌均勻，放置15分鐘，接著等酵母發(fā)泡。

3、加少許鹽進(jìn)牛奶液中，倒入已過(guò)篩的高筋面粉，分三次倒入，并且一邊倒一邊攪拌。

4、等攪拌好后，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放置40分鐘，等待發(fā)酵完成。

5、刷上蛋液，放在面包機(jī)中，進(jìn)行烘烤，這樣新鮮的面包就能做出來(lái)了。

6、將面包機(jī)清洗干凈，去除異味，接著把它放回原來(lái)的位置，品嘗自己親手自制的全麥核桃面包。