米酒富含維生素A、維生素B1及十多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)成分易于人吸收。如果如果想了解米酒的一些食用方法，可以繼續(xù)往下看看：

1、米酒湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米，加工成糯米粉，接著搓成小圓子，蒸熟后，摻和進(jìn)酵母，做成米酒。把水燒開(kāi)，放入小圓子，加入米酒，煮熟，即可食用。

2、米酒銀耳：銀耳用溫水泡透，再用開(kāi)水泡發(fā)，加開(kāi)水和白糖煮熟。接著，將蒸好的銀耳倒入鍋內(nèi)，加糯米酒燒開(kāi)，調(diào)好甜味，盛入碗中，即可食用。

3、櫻桃米酒：櫻桃洗凈，米酒用筷子攪散，豌豆?fàn)C熟，瀝去水，接著豌豆倒入鍋中加水，放米酒、白糖、櫻桃一起煮。

4、米酒魚(yú)骨：做魚(yú)骨用米酒腌起來(lái)，接著像平時(shí)煮魚(yú)一樣煮熟，即可食用。

5、米酒煨蛋：鍋內(nèi)加少量水燒開(kāi)，放入米酒，再開(kāi)將雞蛋磕開(kāi)，慢慢放入。再開(kāi)鍋就好了。

6、果味米酒：將橙子瓣的皮剝離，只要橙肉。燒水加米酒，再開(kāi)放入橙肉攪拌即可。