剛買的酸奶機(jī)，使用它來做酸奶、酒釀、發(fā)豆芽都是可以的，但要按正確的方法操作。那剛買的酸奶機(jī)怎么用呢？以下是它的使用方法：

制作酸奶

準(zhǔn)備牛奶和發(fā)酵劑，把發(fā)酵劑放進(jìn)冰箱冷凍一段時間。接著，把容器清洗干凈，殺菌消毒，倒入牛奶和發(fā)酵劑，攪拌均勻，放進(jìn)酸奶機(jī)，插電加熱，等待發(fā)酵完成。通常，發(fā)酵時間為8-12個小時。

做酒釀

準(zhǔn)備糯米、甜酒曲，將糯米倒入盤中，加水清洗干凈，再用清水浸泡12個小時，最好晚上浸泡，第二天用來做酒釀。浸泡好后，在蒸格上鋪上濕布，把糯米倒在上面，開火蒸煮的，大概20分鐘，等把糯米煮熟后，準(zhǔn)備一大盆涼水，分開多次倒入，打散糯米。最后把糯米倒入容器中，加酒曲，放進(jìn)酸奶機(jī)，進(jìn)行發(fā)酵。

發(fā)豆芽

準(zhǔn)備適量黃豆，清洗干凈，加清水浸泡8-10個小時，接著瀝干水，蓋上蓋子，插上電源，選擇酸奶程序，等待40個小時。等黃豆發(fā)成豆芽后，用碗裝著，將內(nèi)部的水全部倒出，清洗干凈機(jī)子。