酸奶機(jī)顧名思義就是制作酸奶的機(jī)器，采取恒溫發(fā)酵的方法，能在均溫的情況下把牛奶制成酸奶。制作過程中，有很多道工序。大家最好了解一下它的流程和工作原理，這樣對(duì)使用酸奶機(jī)大有幫助。那酸奶機(jī)怎么工作呢？

酸奶機(jī)采用食品級(jí)材料制成，安全有保障，自制酸奶，最重要的是把控時(shí)間和溫度。酸奶發(fā)酵的時(shí)間并不是完全無變化，很多因素都會(huì)影響它的發(fā)酵時(shí)間，比如牛奶的種類、發(fā)酵的初始溫度、發(fā)酵劑等。酸奶機(jī)采用恒溫發(fā)酵的方式，是保證它發(fā)酵不失敗，并盡量獲得最佳發(fā)酵效果。

當(dāng)酸奶機(jī)的按鍵被按下，發(fā)酵程序正式啟動(dòng)。在整個(gè)過程中，機(jī)內(nèi)的溫度保持在35-45度之間。等發(fā)酵好后，酸奶機(jī)自動(dòng)斷電。將酸奶放進(jìn)冰箱冷藏，保持乳酸菌的活性。這樣的酸奶才安全，不會(huì)被細(xì)菌入侵。但保存時(shí)間也不能太長，一般不超過三天。

用酸奶機(jī)制作酸奶的流程簡單，安全高效。酸奶機(jī)獨(dú)特的均溫設(shè)計(jì)，確保了溫度的均衡性；陶瓷PTC發(fā)熱，安全節(jié)能。將它購買回家后，千萬別浪費(fèi)它了，好好利用起來，每天制作酸奶，豐富自己的早餐。