光波爐是一種家用烹調(diào)用爐，輸出功率為七八百瓦，熱效率高，能快速加熱鍋具。而電磁爐也是加熱炊具，利用電磁感應(yīng)加熱原理來加熱，熱效率一樣很高。那光波爐和電磁爐有什么區(qū)別呢？大家不妨往下看看：

光波爐

光波爐是微波爐的升級(jí)版，利用磁控管加熱，內(nèi)部增設(shè)光波發(fā)射源，具有加熱速度快、加熱均勻的優(yōu)點(diǎn)，主要用于食物的烹調(diào)，能保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分不損失，而且使用過程操作簡(jiǎn)單，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生太大危害。

電磁爐

電磁爐利用交變電流通過線圈不斷產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，然后在鍋底形成渦流，產(chǎn)生焦耳熱，從而實(shí)現(xiàn)加熱。整個(gè)過程，操作也非常簡(jiǎn)單，只要按鍵啟動(dòng)，就能完成加加熱。它能用于炒、蒸、煮、燉、涮，功能齊全，完全可以取代煤氣爐，因?yàn)椴粫?huì)產(chǎn)生明火和油煙，深得消費(fèi)者喜歡。

光波爐和電磁爐的區(qū)別

首先，光波爐和電磁爐的加熱原理不同，前者利用磁控管加熱，后者利用電磁場(chǎng)原理加熱。其次，光波爐沒有微波爐省電，炒菜還是用電磁爐好。再次，光波爐沒有電磁輻射，但有微波輻射，所以兩者的危害不一樣。最后，光波爐安全性沒有電磁爐高，因?yàn)殡姶艩t有多種保護(hù)，即使在超時(shí)斷電、干燒報(bào)警、過流過壓的情況下也能自動(dòng)切斷電源。