選購(gòu)電壓力鍋，一定要掌握辨別其質(zhì)量好壞的方法。因?yàn)槭忻嫔系漠a(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，存在劣質(zhì)產(chǎn)品充當(dāng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品售賣的虛假現(xiàn)象，所以，消費(fèi)者要睜大雙眼，仔細(xì)辨別，以求買到好貨。

1、看外觀：好的產(chǎn)品外觀美觀，做工精細(xì)，沒有刮痕，也沒有凹凸處。如果在購(gòu)買時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品外觀粗糙、有刮痕、邊角凹凸不平，不要購(gòu)買。

2、看安全性：電壓力鍋有內(nèi)壓安全裝置、溫度控制安全裝置及輔助安全裝置。其中，內(nèi)壓安全裝置包括限壓安全裝置、泄壓安全裝置、壓力控制安全裝置；溫度控制安全裝置包括限溫安全裝置、超溫安全裝置；助安全裝置包括斷電記憶保護(hù)裝置、防堵安全裝置、開合蓋安全。在選購(gòu)時(shí)，一定要檢查清楚機(jī)器是否都含有這些裝置，因?yàn)檫@關(guān)系到后期使用的安全性。

3、看性能：內(nèi)部零部件齊全，鍋體為不銹鋼，鍋蓋和手柄緊密貼合，鍋底和發(fā)熱盤緊密接觸的。最好通電測(cè)試一下，如果沒有運(yùn)行，能順利完成各項(xiàng)加熱程序，且會(huì)自動(dòng)跳到保溫處，可以考慮選購(gòu)。但選購(gòu)時(shí)，需注意產(chǎn)品的售后服務(wù)，避免給自身留下安全隱患。