如果想要選購一臺性價比高的電壓力鍋，需要掌握一些選購技巧。正常來說，應(yīng)注意以下要點，這樣才能選到好的產(chǎn)品：

1、設(shè)置有開關(guān)進蓋安全裝置，有限壓裝置，確保鍋蓋鍋體扣合緊密，且鍋內(nèi)壓力過高時，會自動排氣限壓。

2、設(shè)置有限溫裝置，當(dāng)超過一定溫度時，可自動切斷電源，或者當(dāng)溫度升到極限溫度時，同樣可自行斷電，因為它具有超溫保護裝置。

3、具有多種烹調(diào)功能，烹煮食物時粥、湯不外溢，且可更具烹調(diào)經(jīng)驗自行設(shè)定不同的保壓時間，自動進入保溫狀態(tài)。

4、省時節(jié)電，工作時，比電飯鍋縮短40%以上的時間，所以，也節(jié)省了很多的電量。

5、不粘內(nèi)鍋、食物，可保持食物營養(yǎng)不揮發(fā)，清洗起來比較方便，這樣的電壓力鍋才值得購買。