將電烤箱買回去，第一次使用一定要掌握正確的方法，尤其是商用的，因為它較為復(fù)雜，用壞了也不容易修。那商用電烤箱怎么使用呢？大家不妨往下看看：

1、溫度調(diào)節(jié)旋鈕：根據(jù)烘烤食物所需要的溫度、把溫度調(diào)節(jié)旋鈕隨意調(diào)到所需要的溫度刻度或刻度中間。當(dāng)烤室溫度達到了預(yù)定的溫度后，控溫器立即自動斷電，電熱元件停止加熱。當(dāng)溫度下降到一定的溫度，控溫器又自動接通電源，電熱元件又恢復(fù)加熱，使烤室保持恒定溫度。

2、定時器控制旋鈕：根據(jù)烘烤所需要的時間，將定時器控制旋鈕調(diào)到時間正對刻度上。當(dāng)走時結(jié)束時，烤箱即自動斷電且響鈴。在使用時，隨時切斷電源，只須把定時器控制旋鈕逆時針轉(zhuǎn)到停止位置即可。

3、功率選擇旋鈕：根據(jù)食物的厚度和烘烤要求，隨意將功率選擇旋鈕調(diào)節(jié)到適當(dāng)區(qū)域。需注意的是，扭動旋鈕時，力度不要太大，也不要頻繁扭動。