如果平時(shí)使用紫砂電飯鍋來(lái)做各種美食,應(yīng)該多加注意,因?yàn)橹谱鞑煌拿朗?,注意事?xiàng)不一樣。那用紫砂電飯鍋烤食物需要注意什么呢?紫砂電飯鍋能用來(lái)煮面條嗎?
烤熱食物
先將烤熱的熟食擺放在內(nèi)鍋里,如果是油條、油餅之類油性較大的食物,可以直接擺在鍋底。如果是饅頭片、包子等無(wú)油性的食物,可在鍋底先抹一層油。然后蓋上鍋蓋,按下琴鍵開(kāi)關(guān),大約5分鐘左右,即可完成加熱。等加熱好后,利用余熱燜一會(huì)兒,再開(kāi)蓋取食。
煮面條
用電飯鍋煮面條,特別是方便面,非常方便。在電飯鍋里加上適量的水,蓋上蓋子,按下煮飯開(kāi)關(guān),即開(kāi)始加熱。如果做的是掛面,那么在水加熱到微微冒熱氣時(shí)便可下鍋。如果做的是切面,則應(yīng)在水開(kāi)時(shí)再下鍋,讓鍋里的水繼續(xù)沸騰,即可用手抬起煮飯開(kāi)關(guān),切斷電源插頭。
做雞蛋糕
取兩個(gè)雞蛋打碎,將蛋白和蛋清分別倒入兩個(gè)碗中,加白砂糖,用打蛋器攪拌均勻,再加入少許色拉油。然后分多次篩入面粉,用刮刀上下攪拌,記住,不要?jiǎng)澣?。等攪拌均勻后,在電飯鍋鍋底倒入食油,把面糊倒進(jìn)去,蓋好鍋蓋,通電加熱。等溫度達(dá)到預(yù)定溫度時(shí),琴鍵開(kāi)關(guān)抬起,加熱完成。