平時(shí)使用電飯煲煮粥時(shí),有一些細(xì)節(jié)也是需要注意的。如果沒(méi)注意,可能會(huì)影響粥的口感或者鍋的壽命。那使用電飯鍋煮粥要注意什么呢?大家不妨往下看看:
1、內(nèi)膽的選擇:如果使用電飯鍋煮粥,內(nèi)膽一定要選對(duì),因?yàn)椴⒎撬械膬?nèi)膽都能做出好吃的粥。如果內(nèi)膽與發(fā)熱器不貼合,煮出來(lái)的粥可能不好吃。所以,使用前,應(yīng)仔細(xì)檢查一下,避免把粥煮糊的情況出現(xiàn)。
2、嚴(yán)格掌握火候:煮粥時(shí)不要用大功率的電飯鍋,不宜煮太久,以免粥水太少,直接變成米飯,讓人吃著口感不好。
3、控制粥的厚?。褐鄳?yīng)呈半流體狀,太厚不便于吃,太薄又影響粥的質(zhì)感。一般50克米加400毫升的水為宜,如煮茨實(shí)粥,每50克米加瓷實(shí)50克,水可用至700毫升左右。