用微波爐煮飯，說(shuō)簡(jiǎn)單又很簡(jiǎn)單，說(shuō)難也很難，因?yàn)檫@關(guān)乎它的口感。若能將其注意事項(xiàng)牢記在心，相信能提高煮飯的技藝。那用微波爐煮飯時(shí)，要注意什么呢？

1、米量的調(diào)整：米飯量與加熱時(shí)間成正比。通常米飯量加倍時(shí)，烹調(diào)時(shí)間也要增加到原來(lái)的一半。如果時(shí)間沒(méi)調(diào)節(jié)好，會(huì)浪費(fèi)能量。

2、米的密度。米飯堆積在一起，加熱所需時(shí)間更長(zhǎng)，因?yàn)槭軣岵痪?，這樣會(huì)導(dǎo)致外面的米飯熟了，而里面的米飯沒(méi)熟。在加熱時(shí)，應(yīng)中途調(diào)節(jié)一下，使米飯散開(kāi)。

3、米的含水量。米飯品種不同，含水量可能也不一樣。如果是粗糙的米飯，吸水量更多，需要加更多的水，讓其口感變好。所以，給米飯加水也是很重要的。

4、米的大小：大粒的米所需加熱時(shí)間更長(zhǎng)，而小粒的米很容易熟。在煮飯時(shí)，可適當(dāng)根據(jù)米的大小調(diào)節(jié)時(shí)間。