海參是名貴的食用海產(chǎn)品，因其極高的使用價值而備受關(guān)注。中國古代民間就有：海參養(yǎng)血潤燥、調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎、助產(chǎn)催乳、修補組織等說法。那么吃蔥燒海參也會有這些功效嗎？蔥燒海參的功效作用有哪些呢？

1、防癌抗癌。在海參中含有大量的毒素，又叫海參皂甙。海參毒素對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細胞的生長和轉(zhuǎn)移，可以有效地消除腫瘤、防癌、抗癌。海參體內(nèi)含有的大量的硒也能有效防癌抗癌

2、益智健腦。海參中含有ω-多不飽和脂肪酸DHA，DHA可以增強記憶力及智商發(fā)育有非常顯著的裨益。

3、延續(xù)衰老。海參含酸性粘多糖和軟骨素，能降低人的心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，能夠起到延續(xù)衰老的作用。

4、補腎益精。海參含有構(gòu)成男性精細胞的重要成份精氨酸，精氨酸具有改善人的腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，能夠減緩性腺衰老，提高男性勃起力。

5、療傷抗炎。海參體內(nèi)獨有的活性物質(zhì)海參素，能夠?qū)Χ喾N真菌產(chǎn)生明顯的抑制作用，可以加快傷口愈合。

6、修復(fù)和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發(fā)現(xiàn)，這主要是因為海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。

7、延緩衰老。海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老

8、增強造血功能。海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。

9、修復(fù)功能。海參能夠快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸、修復(fù)免疫系統(tǒng)、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能。