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            哪些人適合吃扇貝

            哪些人適合吃扇貝

             通常,扇貝中的肉只取內(nèi)斂肌作為食材。精心挑選的扇貝除了熱量低,營養(yǎng)是相當(dāng)豐富的。蒜蓉扇貝一般人群均可食用,適宜高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人;貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。尤其以上病癥患者可以適量多吃蒜蓉扇貝,蒜蓉開胃下菜,扇貝又有強(qiáng)大的藥用價值。這道菜正好滿足了大家對海味的美食需求,又能起到食療作用。另外補(bǔ)充一點許多貝類是發(fā)物,有宿疾者應(yīng)慎食;貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

            扇貝屬海鮮,性寒涼。橘子與扇貝相隔兩小時吃較安全,吃海鮮不要吃含鞣酸多的食品會腹瀉,包括橘子,柿子,茶還有一些其他 。吃海鮮也少吃含VC高的食品,會中毒,包括水果,VC片等等。好吃的美食我們品嘗夠就足矣,扇貝屬海鮮,性寒涼,但不宜多吃。適量食用即可,這樣才能吃出美麗吃出健康。

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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