多寶魚是海里的魚類，不會有河魚的泥土味道。它的肉質(zhì)也很鮮嫩，魚刺也較少，清蒸紅燒都很合適，是吃貨小編喜歡的一個品種的魚。特別是紅燒以后，鮮美的味道配上紅燒的調(diào)料，簡直愛不釋手！那今天就讓小編來教你怎么做紅燒多寶魚吧！

食材：

多寶魚

調(diào)料：

醬油、糖、姜、雞精、蔥、精制油

做法：

1、處理干凈魚后晾干（或擦干），切成5MM寬的魚段

2、魚段放入用姜暴過的油中煎成微黃

3、倒出多余的油，倒入適量醬油、放入糖中火煮5分鐘入味

4、最后放點雞精翻一下、撒上蔥花裝盆即。

怎么樣，是不是很簡單？相信你也會喜歡這樣一款簡單的美食的！