菠蘿蜜是在熱帶地區(qū)才能結(jié)果的，果實(shí)6-7月成熟，果實(shí)巨大，最重達(dá)40公斤，被稱為水果之王；果實(shí)結(jié)于樹(shù)干，內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁；因?yàn)樘鞖獾年P(guān)系這種果實(shí)都是在南方見(jiàn)得多，我們當(dāng)?shù)亟羞@種果為木菠蘿。只是夏天的六至八月份果實(shí)才能成熟，它的果實(shí)是結(jié)在樹(shù)上的。當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味；另外還有健體益壽的作用，多吃也不會(huì)發(fā)胖。

菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，具有幫助消化的作用。

菠蘿蜜干的功效和作用：

1、菠蘿蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效。

2、其中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。

3、服用菠蘿蜜干后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。

4、可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解。

5、從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退。

6、對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。