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            韓國海帶湯的做法

            韓國海帶湯的做法

            海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,易于吸收。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,受人喜愛。韓國人在產(chǎn)后特別喜歡制作該湯用于補身子。為了紀念自己母親生育自己時候受到的痛苦,韓國人也喜歡在生日那天吃上一碗自己制作的韓國海帶湯。

            韓國烹飪方法制作的海帶湯,結合兩者的優(yōu)點,用簡單的食材碰撞出簡單而又獨特的味道,而且營養(yǎng)價值極高,受到很多人的歡迎。那么如何在家制作一份正宗的韓國海帶湯呢?下面我們一起來看看:

            首先,海帶需要泡好,一定要洗干凈。 然后就是將海帶切絲后水煮熟。

            海帶不容易熟,煮的時候可以放一點醋。這個時候就可以去腥味。 拌的時候,如果想吃辣的可以炸辣椒油,可以放醋。這樣都是去腥的而且好吃。 如果不吃辣的。也可以拍些蒜,再加醋。這樣也去腥味到也不錯。

            原料:水發(fā)海帶300克,五香豆腐干150克,水發(fā)海米50克,鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量。

            制作方法:

            1、將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤待用。

            2、將豆腐干洗涼切成細絲,下開水鍋煮沸,取出浸涼后瀝干水分,放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面。

            3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可食用。

            菜品特點: 清涼脆嫩,咸鮮爽口。

            * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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