準(zhǔn)備：阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒各250g，冰糖200g

1、阿膠、冰糖用攪拌機(jī)打碎成粉末狀。黑芝麻小火翻炒，直至無水汽，用手捻即碎。核桃仁小火翻炒，呈黃色，直至外皮脫落。

2、將加入黃酒后的阿膠粉、冰糖倒入鍋中，小火攪拌熬制。

3、鍋內(nèi)沸騰后，泡沫顏色變深后，加速攪拌，糖膠液流動為一條線時關(guān)火。

4、在不銹鋼盤上涂抹一層油，將固元膏倒在上面，加入黑芝麻、核桃仁，并快速攪拌均勻，弄平整。

5、定型，冬季常溫8~10小時，夏季冰箱冷凍1小時。

6、定型后切成小塊即可食用。