喜歡吃紅燜大蝦的你，知道經常吃紅燜大蝦有什么影響嗎？

紅燜大蝦的主要材料就是蝦，蝦是口味鮮美、營養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美稱。它含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益的。

經常吃紅燜大蝦的好處是可以補鈣，而且是食補。壞處是蝦里也還一些金屬元素，不易被人體所吸收。所以小編建議大家要適量吃紅燜大蝦，而且食用紅燜大蝦的時候，也要講究方法。否則，多吃了，也會有礙身體健康的。

下面給大家一些健康地吃紅燜大蝦的方法：

1、死蝦和變質的蝦不能吃；

2、現(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃；

3、鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱；

4、吃蝦后不宜服維生素C片劑和含有維生素C的水果；

5、吃時，要將蝦涮洗干凈，品嘗時一定要加姜加醋，既能解腥增鮮，又能發(fā)熱散寒，幫助消化，更有殺菌消毒作用。