無(wú)論是普通的切糕還是果仁豐富的新疆切糕都會(huì)有不少的愛(ài)好者喜歡吃這些切糕，切糕雖然是比較普遍的小吃食物，但是不是所有人都可以隨便食用切糕，哪些人不適宜吃切糕呢？

1、因?yàn)榍懈舛嗪屑t棗，所以濕熱內(nèi)盛者、小兒疳積和寄生蟲(chóng)病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹部脹滿(mǎn)者、舌苔厚膩者忌食。此外，糖尿病患者不宜多食；而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。

2、因?yàn)榍懈舛己信疵祝疵孜陡?、性溫，入脾、胃、肺?jīng)。凡濕熱痰火偏盛之人忌食；糖尿病患者不食或少食；由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

3、新疆切糕中含有核桃仁，核桃含有較多脂肪，多食會(huì)影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時(shí)為保存營(yíng)養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會(huì)引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。

4、新疆切糕中含有葡萄干，葡萄干含有的糖分較多，所以患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

5、有些切糕會(huì)含有花生仁，因?yàn)榛ㄉ椭?，消化時(shí)需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。