香菇中含有一種核酸類物質(zhì)，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用，是減肥者很好的食品。愛美的女士一定對這道香菇炒雞蛋更喜愛了吧，快來看看吧。

1、減肥期間多吃香菇，不但對減肥有很好的輔助效果，而且營養(yǎng)豐富。大家都知道纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，加快食道中的脂肪溶解，這樣就能夠有效的協(xié)助各種減肥產(chǎn)品進(jìn)行減肥。     

2、香菇中含有大量的粗纖維以及水溶性纖維，香菇不但含熱量低，而且所含有的這兩種纖維可以增加日常的排便量，請注意是排便量而不是腹瀉，所以不用擔(dān)心會吃壞肚子，日常排便量增加愛對于腰部減肥有很大的幫助的。

3、有專家指出：香菇不但營養(yǎng)價值高，有助于減肥，并且由于香菇中所包含的大浪多糖體和礦素質(zhì)鋅能夠有效的抗腫瘤、增強(qiáng)自身的免疫系統(tǒng)，使各種發(fā)病率降到最低。

4、香菇雖然有很不錯的減肥效果，但是不是任何人群都適用的。如果是從醫(yī)的朋友應(yīng)該知道痛風(fēng)和高尿酸患者最怕的就是高普林類食物，而香菇正是屬于高普林類食物，所以建議患有痛風(fēng)和高尿酸患者不要食用鮮菇，否則減肥不成，到弄的病情更加嚴(yán)重。