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            海帶的家常做法

            海帶的家常做法

            由于海帶對(duì)人們的身體健康起著極其重要的作用,尤其是孕婦更應(yīng)該適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶,補(bǔ)充碘的攝入量,以免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下等問題。人們對(duì)海帶也越來越重視。海帶的食法有很多種,比如:煲湯、涼拌、葷炒等。海帶的做法也各種各樣,比如:海帶排骨湯,海帶豆腐湯、海帶黃豆豬蹄湯、綠豆海帶糖水等。

            剁椒蒜蓉海帶絲

            用料:蒜、生抽、植物油、白芝麻、剁椒、蔥、白糖

            做法步驟:

            1、準(zhǔn)備食材,海帶絲清洗干凈瀝干,蒜頭切成蒜蓉

            2、將切碎的蒜頭在植物油中煸炒出香

            3、倒入海帶絲,稍加翻炒,加生抽、白糖進(jìn)行調(diào)味,繼續(xù)翻炒

            4、最后倒入剁椒翻炒片刻,撒入蔥花即可

            海帶燉豬蹄

            用料:黃豆、姜、花椒、老抽、料酒、水、八角、食鹽、豬蹄、海帶(干)

            做法步驟:

            1、豬蹄洗凈對(duì)半剖開,涼水入鍋緊一下

            2、緊好后取出切成幾塊,再放回鍋中,煮出血沫撈出

            3、豬蹄洗凈,鍋內(nèi)重新加水,放入豬蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮,約半小時(shí)后放鹽

            4、取袋裝海帶絲和黃豆清洗浸泡,放置一邊備用,待豬蹄燉至能用筷子戳進(jìn)去的時(shí)候,放入黃豆和海帶絲,燉至軟爛即可

            * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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