青蟹，光是聽(tīng)著就有種令人期待的感覺(jué)，其鮮美滋味想必各位吃貨也是了然于心的。如果你有時(shí)間，不妨現(xiàn)在就開(kāi)始做一道青蟹吃吃哦，招呼親朋友好友吃青蟹也是挺有face的呢。但是問(wèn)題是，青蟹要怎樣殺呢？

首先可以準(zhǔn)備一盤(pán)熱水哦，大概45度左右，將青蟹扔進(jìn)水里，然后將其肚子朝上防止，等到翻過(guò)來(lái)的時(shí)候青蟹已經(jīng)暈過(guò)去了哦，你就能愉快的處理青蟹了。

殺青蟹的時(shí)候，首先要抓住它的鉗子，敲打記之后打開(kāi)腹蓋，從中間開(kāi)始從里往外面擠出青蟹的排泄無(wú)，之后用筷子在煎餃出壓穿，大概就差不多了。最后就是將青蟹的腳剪掉，切下雙螯，然後分體切成四塊就可以啦。就是這樣簡(jiǎn)單輕松搞定，不用再盲目地與青蟹大戰(zhàn)三百回合了。