有時(shí)候我們吃豬腰子之前沒有清潔好，就有一股怪味，這里就涉及到一個(gè)問題：豬腰子怎么洗才是對(duì)的！其實(shí)豬腰之所以有腥味，大多是因?yàn)樨i腰內(nèi)的白筋所造成的，所以剖開豬腰后，要仔細(xì)把白筋剔除干凈，再放入水中用力將血水?dāng)D出即可。此外，在烹調(diào)時(shí)加入姜蔥也有去腥的效果。