火腿想必大家都常吃，但是對它的營養(yǎng)價值又知道多少昵？下面讓小編給各們總結一下吧。

1、火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)。

2、火腿制作經(jīng)冬歷夏，經(jīng)過發(fā)酵分解，各種營養(yǎng)成分更易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

3、火腿肉性溫，味甘咸；具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精之功效。

4、可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。

5、因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為外科手術后的輔助食品。