魚(yú)類和海鮮是dha的重要來(lái)源 。石斑魚(yú)、鲇魚(yú)、鲅魚(yú)、鰻魚(yú)、帶魚(yú)、堤魚(yú)、黃花魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱸魚(yú)、金槍魚(yú)、比目魚(yú)等魚(yú)類,以及蝦、海蟹、貝類、墨魚(yú)等富含dha。如100克帶魚(yú)和大黃花魚(yú)分別含有80毫克和90毫克dha。值得注意的是,除魚(yú)蝦類外,其他食物中dha含量都很少。目前,國(guó)內(nèi)還沒(méi)有建立各種食物中dha含量的數(shù)據(jù)庫(kù)。
營(yíng)養(yǎng)師建議
魚(yú)類和海鮮無(wú)疑是dha最好、最值得推薦的來(lái)源。魚(yú)類和海鮮不但含有dha,還提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鐵、鋅、碘等各種營(yíng)養(yǎng)素,是孕期膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議,孕中期和孕晚期每天應(yīng)攝入50~100克魚(yú)蝦類。在此,需要提醒孕媽媽一點(diǎn),這里說(shuō)的可食部分的重量。